こんにちは。ミシンのパパです。
休日はパパの料理ということで、ささみの梅しそチーズ焼きを作ってみました
作り始めてから約10分ちょっとで出来上がるかんたん料理です。

まずささみを開きます。

いま話題のユッケ・・・ではなく、梅ぼしの種をとって、ミンチにします。

ペーストのにんにくを混ぜた醤油に、へたの部分を切った大葉を漬けて味付け。
その大葉を開いたささみの上に置いていきます。

さらにその上に、スライスチーズと梅干しをのせます。

くるくる巻いて、崩れないように楊枝で刺します。
あとは中火で表面を焼いたら、料理酒で3分くらい蒸し焼きにして完成

焼き上がりを半分に切ると、断面が美味しそう これはなかなかではないですか
ささみはヘルシーなので、女性にもオススメ
梅干しじゃなくキムチでも美味しそうですよね