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いまが旬！秋刀魚の梅煮
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- 2011年09月13日
- いまが旬！秋刀魚の梅煮 [ソーイングアドバイザーミシンのパパ]
こんにちは
料理大好きミシンのパパです。
秋に旬の魚といえば、秋刀魚！！
そんなわけで、さんまの梅煮をつくってみました
作り方はとても簡単で、頭と内蔵をとってブツ切りにしたさんまにしょうがと梅をあわせて、水、しょうゆ、みりん、料理酒、砂糖で味付けして煮込みだけ。
ネギをいれると味がしみておいしいですよ
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